Чешское пиво
Главная / Чешское пиво /
 
Чешское пиво считается одним из самых лучших в мире. Только перепробовать все выпускаемые в Чехии марки пива - уже повод для путешествия через океан. Кроме общеизвестных «Крушовиц», «Гамбринуса», «Будвайзера», «Велкопоповицкого козла», в каждой области варят свое пиво, по рецепту появившемуся, как минимум, в средние века. Если полистать книжки с историей пивоварения в чешских землях, то можно найти, что первое свидетельство о пиве в Чехии относится к 10 веку. Тогда пиво варили монахи Бржевновского монастыря. Вот вам и архитектурная достопримечательность - прямо в Праге, да еще совсем недалеко от Пражского града.
Попробовать настоящее чешское пиво Вы сможете в следующих заведениях: |
Hostinec u Tunelu (трактир у туннеля)
Адрес: Thamova 1, Praha 8
Часы работы: будни – с 10 до 22, выходные – с 11 до 22
Этот ресторан действительно находится у выхода (или входа) из длинного пешеходного туннеля. Ничего лишнего: стойка из крашенного кирпича; за ней – сервант, в котором стоят простые стаканы, рюмки и кружки; минимум закуски (кусочек рыбы с капустой, сосиска с горчицей, жаренная колбаска). Все заведение оформлено в желтых тонах с помощью обыкновенной промышленной краски. Hostinec u tunelu, как и весь этот район, был затоплен во время наводнения 2001 г. по самый второй этаж. На стене висит фотография фасада, сделанная в те нелегкие для всех окрестных жителей времена. Над ней лаконичная надпись: «Не забудем…» Над сервантом за барной стойкой красуется вырезанный газетный заголовок: «Борьба с алкоголизмом в Чехии пока еще не приобрела угрожающий характер.» |
Pivnice u Fandy (пивная «у Фанды»)
Адрес: Prvniho Plku, Karlin, Praha 8
Часы работы: будни – с 10 до 22, выходные – с 12 до 22
Находится под старинным железнодорожным мостом из закопченного серого камня. в двух шагах от пражского автовокзала. Снаружи пивная выглядит как небольшая будка – вроде тех маленьких и грязных заведений, которых немало на московских привокзальных площадях. На самом деле за дверью скрывается достаточно просторное помещение, занимающее все пространство сводчатого пролета между двумя опорами моста. Оформлено скромно, но со вкусом. Цены более чем демократичные. В холодное время года здесь горит настоящий камин с дровами. |
Nadrazni hospoda v Holesovicich (привокзальный буфет в Холешовицах)
Адрес: Nadrazi Holesovice, главное здание Пожалуй, одна из самых характерных и колоритных пивных в Праге. Внутри почти как в кино – все под старину и при этом как-то особенно по-душевному грязно. Стены в старых и обветшалых панелях вроде как из дуба, люстры массивны и в меру тусклы . Публика очень простая и достаточно шумная, накурено так, что топор можно вешать, но бармен в белой рубашке, в жилетке и при бабочке. Наверное, именно в таких пивных бывал в свое время славный герой Гашека. Можно сидеть и на воздухе, за пластиковыми столиками. В двух шагах – железная дорога. Очень приятно сидеть, пить пиво и наблюдать, как неторопливые и по игрушечному аккуратные вагончики ездят взад-вперед. Закуски минимум, зато пива – море разливное. |
|
